ag体育官方网:老酸奶比普通酸奶价贵1倍专家:营养无明显差异

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中国农业大学食品学院乳制品专家罗永康教授告诉记者,目前市场上的酸奶产品分为冷凝型和加热型两种,“杨家”酸奶属于冷凝型。 两种酸奶根据做法的不同口感也不同,但是国家的标准是一样的。 关于营养价值,罗教授具体回答说:“‘杨家酸奶’的和含量可能稍低,除此之外,2种酸奶没有显着差异。

” “我们北京街上罕见的红瓷瓶酸奶,在某种程度上是冷凝型的,标准化厂家生产的白瓷瓶酸奶在营养价值和口感方面,和这些纸箱精巧的青瓷“杨家酸奶”没有区别。 ”罗教授回答。

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