ag体育官方网_卫生部:增白剂带来质量安全隐患

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ag体育-12月15日,卫生部监察局网站发布公告,是否对面粉增白剂实施禁令。对此,卫生部解释说,现有的加工工艺很难在国家标准规定的添加限值下将增白剂添加到均匀分布,更容易导致微克含量,带来质量和安全隐患。12月15日,卫生部监察局网站公布并发布禁令是否适用于面粉增白剂——过氧化苯甲酰和过氧化钙。同时,白鱼将从明年12月起停止使用面粉增白剂。

消息一发布,就引起了社会各界的关注。卫生部对增白剂质量安全隐患进行了解释。

卫生部监察局对此做出了解释回应。食品主管部门经过调查研究,明确指出面粉加工已经不适合过氧化苯甲酰。消费者也普遍拒绝小麦粉能够保持其原有的色、香、味和营养成分,尽量减少化学物质的摄入,并普遍拒绝接受含有过氧化苯甲酰的小麦粉。

同时,在国家标准规定的添加限度下,现有加工工艺很难将其添加到均匀分布,更容易导致微克含量,带来安全隐患。根据情况说明,虽然按规定使用过氧化苯甲酰没有发现安全问题,但建议取消食品添加剂过氧化苯甲酰,因为面粉加工对过氧化苯甲酰没有技术上的必要性。

至于“过氧化钙”,某种程度上作为面粉光亮剂,技术上已经没有必要了,所以白鱼已经完全退出。根据公布的公告,禁令从2011年12月1日起适用于面粉生产中的过氧化苯甲酰和过氧化钙。根据相关标准,以前用于过氧化苯甲酰和过氧化钙的面粉及其产品可以销售到产品保修期结束。

针对情况说明,解释称,为了最大限度降低去除过氧化苯甲酰对行业的影响,将设定一年左右的政策调整实施时间,主要考虑面粉的生产、销售和进口周期。|ag体育。

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